Ingredienti per la torta ricotta :
300 g di ricotta fresca
150 g di zucchero semolato
200 g di farina 00
3 uova medie
1/2 bustina di lievito per dolci
2 cucciai pieni di cacao amaro
gocce di cioccolato q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento per preparare la torta ricotta :
Inizieremo col mettere la ricotta e lo zucchero in una ciotola e, utilizzando
una frusta elettrica,formeremo un composto cremoso,aggiungeremo un uovo
alla volta,mescolando con la frusta manuale,quindi il lievito e infine la farina
mescolata precedentemente ai due cucchiai di cacao,Una volta che il composto
sarà ben amalgamato,uniremo a piacimento,le gocce di cioccolato.Verseremo
il tutto in un ruoto precedentemente imburrato e infarinato e metteremo in forno
a 180° per 35 minuti.Una volta sfornata e fatta riposare una decina di minuti,la
decoreremo con dello zucchero a velo.Serviremo un vero peccato di gola!!!!!
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti