Girelle al cioccolato senza burro

Girelle al cioccolato senza burro, un dolce che farà la felicità di grandi e piccoli. Le girelle alla crema di nocciole saranno golose,  semplici e veloci da preparare da provare.

Girelle al cioccolato senza burro
Girelle al cioccolato senza burro

Ingredienti per le Girelle al cioccolato senza burro

  • 100 g farina per dolci
  • 140 g di zucchero semolato
  • 5 uova medie
  • 10 g miele
  • crema di nocciole q.b.
  • zucchero a velo q.b.

 

Procedimento

Oggi voglio consigliarvi una magnifica ricetta per preparare delle girelle con crema di nocciole buone per colazione o merenda.

Saranno molto invitanti e difficilmente si potrà resistere dal provarle. Una morbidezza ricca di farcitura golosa.

Iniziamo col separare i tuorli dagli albumi, sbattiamo i tuorli con 90 g zucchero, adoperando una frusta elettrica.

Quindi aggiungiamo il miele, la vaniglia, gli albumi montati a neve con i 50 g rimanenti di zucchero, in ultimo la farina.

Mescoliamo senza smontare il composto e lo stendiamo su di una teglia rivestita di carta forno con l’aiuto di una spatola.

Lo poniamo in forno a gas statico 220° per circa 7 minuti. Appena sfornato, lo cospargiamo con dello zucchero semolato.

Quindi lo copriamo con della pellicola trasparente per trattenere l’umidità e rendere la sfoglia ben elastica.

Quando sarà raffreddato, leviamo la pellicola e lo stendiamo su della carta forno, quindi spalmiamo della crema di nocciole.

Lasciamo circa 2 centimetri di bordo pulito, quindi arrotoliamo e lasciamo in frigo per una ventina di minuti.

Al termine, con un coltello ben affilato, tagliamo delle fette di 2 cm e le spolveriamo con zucchero a velo.

Abbiamo così ottenuto delle girelle di  crema di nocciole, che faranno contenti grandi e piccini in ogni momento.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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