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Frittelle furbe di mele in pochi minuti

Frittelle furbe di mele in pochi minuti. Una delizia da preparare per i nostri ragazzi che tenterà anche noi. Una tira l’altra.

Frittelle furbe di mele in pochi minuti
Frittelle furbe di mele in pochi minuti

Ingredienti per le Frittelle furbe di mele in pochi minuti

Dosi per 20 Frittelle di mele

  • 100 g di farina lievitante
  • 2 uova medie
  • 70 g di zucchero semolato
  • 120 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 3 mele
  • Per la frittura
  • olio di semi di arachidi
  • Per la decorazione
  • zucchero semolato

 

Procedimento

Oggi vi consiglio una facile ricetta per realizzare delle deliziose frittelle di mele furbe da preparare subito.

Saranno molto apprezzate dai nostri ragazzi ma di sicuro non riusciremo a trattenere la mano neanche noi.

Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Prima montiamo gli albumi con un pizzico di sale con una frusta.

Poi i tuorli con lo zucchero rendendoli ben spumosi. Ai tuorli uniamo il latte tiepido la cannella e la vanillina.

Infine la farina per dolci e gli albumi montati a neve. Mescoliamo dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.

Ora lo poniamo in frigo per trenta minuti per dare consistenza al composto. Nel frattempo sbucciamo le mele.

Quindi le tagliamo a tocchetti medi e le poniamo in una ciotola con del limone per evitare che possano annerirsi.

Passato il tempo uniamo le mele al nostro composto mescolandole. Adesso riscaldiamo l’olio di semi in una padella.

Quando ben caldo, facciamo cadere tante cucchiaiate. Su di esse, con un cucchiaio, versiamo di continuo olio bollente.

Appena dorate le estraiamo e poggiamo qualche attimo su carta assorbente e subito dopo in una ciotola con zucchero.

Questa operazione va fatta quando sono ancora calde per far aderire perfettamente lo zucchero su tutta la superficie.

Le sistemiamo in un bel piatto e possiamo servirle appena fatte, si gusterà al meglio tutto il loro sapore e profumo.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

Alla prossima Giovanna.

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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