Ingredienti per il Dolce presto fatto semplice e soffice
Dosi per 8 Persone
- 250 g di farina per dolci
- 200 g di zucchero semolato
- 4 uova medie
- 100 g di burro morbido
- 50 ml di latte
- una bustina di lievito per dolci
- la scorza di un limone
- una fialetta di essenza di vaniglia
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi il dolce presto fatto che, con pochi ingredienti, faremo facilmente in pochissimo tempo.
Quando le persone più grandi l’assaggeranno ricorderanno di sicuro i sapori dei dolci preparati dalle nonne.
Potremo gustarlo nelle colazioni con latte e caffè o prepararlo per le merende pomeridiane dei nostri ragazzi.
La sua morbidezza rimarrà inalterata per alcuni giorni, nel caso potremo spalmarci su della crema di nocciole.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro morbido, il latte tiepido, la scorza di un limone grattugiata, l’essenza di vaniglia.
Poi il lievito per dolci, la farina, un po’ alla volta e mescoliamo con una frusta manuale fino ad eliminare i grumi.
Quindi imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di cm 26 e versiamo dentro tutto il nostro composto.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Al termine, lasciamo riposarlo 10 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto.
Quando sfornato lo sistemiamo in un bel piatto da portata e lo decoriamo in superficie con dello zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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