Ingredienti per le Delizie al cacao e cocco ripiene
Dosi per 12 Delizie
- 120 g di burro
- 200 g di farina per dolci
- 4 cucchiai di cacao
- 1 uovo medio
- 100 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 70 g farina di cocco
- 1 albume
- 3 cucchiai di latte
- 50 g di zucchero semolato
Procedimento
La ricetta che vi consiglio oggi, è una bontà a cui difficilmente si può rinunciare.
Sarà semplice da creare e molto velocemente.
Con ingredienti facili e reperibili realizzeremo un dolcetto che piacerà a tutti.
Iniziamo a lavorare.
Mischiamo lo zucchero a velo e il burro a temperatura ambiente in una ciotola.
Lo amalgamiamo come una crema.
Aggiungiamo il cacao, l’uovo, il lievito e la farina.
Mescoliamo creando una palla omogenea.
Lasciamo riposarla.
In un’altra ciotola, mettiamo la farina di cocco.
Poi l’albume, lo zucchero semolato e il latte.
Mescoliamo creando un composto.
Ricaviamo delle palline della dimensione di un chicco d’uva.
Prendiamo la palla d’impasto al cacao, la dividiamo in dodici porzioni.
La stendiamo in modo circolare e adagiamo al centro di ognuna, la pallina di cocco.
La richiudiamo completamente roteandola tra le mani a mo’ di polpetta.
Adagiamo tutte le palline su di una teglia ricoperta di carta forno.
Le poniamo in forno statico per circa 20 minuti a 170°.
Appena sfornate, lasciamo raffreddare per un quarto d’ora.
Poi potremo servire queste delizie di enorme goduria.
Sono sicura che questa ricetta risulterà tanto gradita.
Aspetto numerosi vostri commenti e tante foto dei vostri risultati.
Sarà un vero piacere postarle nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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