Ingredienti per la Ciambella al limoncello soffice e profumata
Dosi per 8 Persone
- 200 g di farina per dolci
- 40 g di fecola di patate
- 100 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- 100 g di burro morbido
- 140 ml di latte
- 50 ml di limoncello
- 10 g di lievito per dolci
- una fialetta di essenza di vaniglia
- 50 g di scorzette d’arancio
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi una semplice ricetta per ottenere la ciambella al limoncello impreziosita da scorzette d’arancio.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro morbido, l’essenza di vaniglia, il latte, il lievito per dolci, la farina e la fecola di patate.
Mescoliamo il tutto con una frusta manuale fino ad ottenere una crema spumosa priva di grumi unendo il limoncello.
Ora imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 20 a ciambella, versiamo il nostro composto aggiungendo le scorzette.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti, poi, a fine cottura, lasciamo riposarla 10 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Ultimo passaggio sarà di porlo in un bel piatto da portata decorandola a piacere in superficie con dello zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
Con il limoncello possiamo realizzare anche questa magnifica crostata con crema al limone, di sicuro piacerà a tutti.
https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/crostata-ripiena-con-crema-al-limone/
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