Calzoni senza lievitazione con formaggio filante

Calzoni senza lievitazione con formaggio filante. Un’ idea fantastica e molto leggera per le nostre cene o per eventuali feste a buffet. Veloci da preparare con semplicissimi ingredienti.

Calzoni senza lievitazione con formaggio filante
Calzoni senza lievitazione con formaggio filante

Ingredienti per i Calzoni senza lievitazione con formaggio filante

Dosi per 8 Calzoni

  • due confezioni di pasta sfoglia tonde
  • 100 g di formaggio dolce a fette
  • 200 g di prosciutto cotto
  • latte freddo  q.b.

 

 

 

Procedimento

Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare dei rustici stuzzicanti in pasta sfoglia semplicissimi e tanto gustosi.

Per la loro preparazione non occorreranno particolari ingredienti e il tempo che richiedono sarà davvero minimo.

Ottimi per quando vogliamo cenare con qualcosa di veramente sfizioso e leggero per le nostre cenette con una birra.

Questi calzoni saranno l’attrattiva in qualunque occasione di festa, quindi raddoppiamo o triplichiamo le dosi.

Iniziamo levando dal frigo 15 minuti prima i fogli di pasta sfoglia. Ciò eviterà di spaccarsi quando in forno.

Quindi srotoliamo i fogli di sfoglia e li stendiamo sulla spianatoia. Dividiamo in 4 spicchi per sfoglia con una rotella.

In ognuno mettiamo due fette di prosciutto e due fettine di formaggio e li richiudiamo sigillando bene i bordi.

Nel caso possiamo tranquillamente modificare la farcitura con salumi e formaggi diversi, con la stessa consistenza.

Poniamo i calzoni su una teglia ricoperta di carta forno in modo distanziato e li spennelliamo in superficie con del latte.

Ciò conferisce durante la cottura una gradevole patina dorata ai nostri rustici rendendoli ancor più appetitosi.

Mettiamo in forno a gas statico a 200° per 25 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposarli 5 minuti prima di servirli.

Uno snack davvero ottimo che farà sempre furore sia in occasione di buffet tra amici o come sfiziosi antipasti.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla Prossima Giovanna.

 

 

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