Oggi mi sono ritrovata sommersa di carote e nel pensare cosa fare ho deciso di fare la Torta di carote di Fatto in casa da Benedetta, visto che io sono una grande fan ho preso una sua ricetta perchè come tutte sono fantastiche ed infallibili.
Ingredienti
-
200 g Carote
-
4 Uova
-
200 g Zucchero
-
100 ml Olio di semi di girasole
-
100 ml Succo d'arancia
-
300 g Farina
-
1 bustina Lievito per dolci
-
Zucchero a velo
Preparazione
-
Per cominciare, laviamo e peliamo le carote, poi le grattugiamo con una grattugia a denti larghi.
Dopodichè sbattiamo le uova con lo zucchero e rendiamo il composto bello spumoso, quindi man mano aggiungiamo l’olio, il succi d’arancia e mescoliamo bene il tutto.
Inseriamo un piano piano la farina ed il lievito per dolci mescoliamo bene tutto e quindi aggiungiamo infine le carote.
Prendiamo una teglia diametri 24 e la ungiamo con lo staccante per le teglie fatto in casa che consiglio perchè vi semplifica questo passaggio sporcando solo un pennello senza che svolazza la farina ovunque per imburrare ed infarinare, oppure potete semplicemente imburrare ed infarinare oppure ricoprire con carta forno.
Fatto questo versiamo il composto ed inforniamo per circa 45 -50 minuti a 180°con forno statico oppure 45-50 minuti 170° con forno ventilato.
Una volta cotta la sforniamo e lasciamola raffreddare prima di toglierla dalla teglia.
La mettiamo su un piatto da portata e decoriamo con zucchero a velo.
✿ LIBRO Fatto in Casa da Benedetta 2► http://amzn.to/2lZ9tc5
✿ LIBRO Fatto in Casa da Benedetta 1► http://amzn.to/2m1J9hh
★ BLOG► http://www.fattoincasadabenedetta.it
★ INSTAGRAM► https://goo.gl/3kGHvY
★ FACEBOOK► https://goo.gl/NuOzcV
★ ISCRIVITI► http://goo.gl/DMQc1Z
-
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, lasciate un commento e ditemi cosa ne pensate ,se cliccate qui troverete altre ricette interessanti, date uno sguardo!!
Iscrivetevi al mio canale YouTube , Seguitemi sulla mia pagina Facebook, Pinterest, Twitter e Istangram
Ciao alla prossima ricetta.
