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Torta di carote di Fatto in casa da Benedetta

Oggi mi sono ritrovata sommersa di carote e nel pensare cosa fare ho deciso di fare la Torta di carote di Fatto in casa da Benedetta, visto che io sono una grande fan  ho preso una sua ricetta perchè come tutte sono fantastiche ed infallibili.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40-45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Carote
  • 4 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 100 ml Olio di semi di girasole
  • 100 ml Succo d'arancia
  • 300 g Farina
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. torta di carote fatto in casa da benedetta

    Per cominciare, laviamo e peliamo le carote, poi le grattugiamo con una grattugia a denti larghi.

    Dopodichè sbattiamo le uova con lo zucchero e rendiamo il composto bello spumoso, quindi man mano aggiungiamo l’olio, il succi d’arancia e mescoliamo bene il tutto.

    Inseriamo un piano piano la farina ed il lievito per dolci mescoliamo bene tutto e quindi aggiungiamo infine le carote.

    Prendiamo una teglia diametri 24 e la ungiamo con lo staccante per le teglie  fatto in casa che consiglio perchè vi semplifica questo passaggio sporcando solo un pennello senza che svolazza la farina ovunque per imburrare ed infarinare, oppure potete semplicemente imburrare ed infarinare oppure ricoprire con carta forno.

    Fatto questo versiamo il composto ed inforniamo per circa 45 -50 minuti a 180°con forno statico oppure 45-50 minuti 170° con forno ventilato.

    Una volta cotta la sforniamo e lasciamola raffreddare prima di toglierla dalla teglia.

    La mettiamo su un piatto da portata e decoriamo con zucchero a velo.

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  2. torta di carote fatto in casa da benedetta

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    Ciao alla prossima ricetta.

Note

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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