Volevo fare qualcosa di particolare e bello da presentare, quindi ho fatto queste bellissime Rose di patate con prosciutto cotto.
Hanno fatto la loro figura ed i miei ospiti sono rimasti veramente entusiasti.
In pochi minuti ho realizzato tutto ed è stato semplicissimo.
In quanto al sapore veramente buone, ma per esserne certi le dovrete provare quindi mettiamoci il grembiule e cominciamo a prendere ciò che ci serve, addirittura sono cose che in casa abbiamo sempre,ma se non avete il prosciutto cotto usate un altro tipo di affettato, stando attenti a quelli che rilasciano più sale, quindi mettiamone di meno quando le dovremo condire.
Ingredienti
- 4Patate (medie)
- 200 gProsciutto cotto
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- mozzarella tritata (facoltativo)
Strumenti
- 12 Pirottini Per muffin
- 1 Teglia per muffin
- Mandolina
Preparazione delle Rose di patate con prosciutto cotto
Per fare le Rose di patate con prosciutto cotto dobbiamo sbucciare ed affettare con la mandolina le patate e tagliare a strisce piuttosto larghe il prosciutto cotto.
Mettiamo in fila orizzontale uno affianco all’altra le fettine di patate, facendo in modo che siano sovrapposte.
Poggiamo sopra la striscia di prosciutto cotto ed avvolgiamo formando un rotolino.
Nel frattempo abbiamo precedentemente sistemato i pirottini nella teglia dei muffin, quindi posizioniamo tutte le Rose di patate con prosciutto cotto in ognuno di essi.
A questo punto le saliamo e ci mettiamo un filo d’olio evo ad ognuna
Appena sfornati e da servire caldi.
Se volete aggiungere la mozzarella sopra, infornate altri 5 minuti.
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Ciao alla prossima ricetta.
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