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Gamberetti in crosta di mandorle e miele

Molte volte sentiamo parlare del miele in cucina, ma accostato ad i gamberetti direi che sembra strano.
Io ho avuto un po’ di scetticismo a riguardo e sbagliavo perché dopo aver avuto la conferma che erano buonissimi ho voluto provare a fare i gamberetti in crosta di mandorle e miele.
Sono durati un secondo per quanto sono piaciuti in primis a me.
Vediamo insieme come sono semplici da preparare.

Gamberi in crosta di mandorle e miele
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gGamberetti sgusciati
  • q.b.Mandorle tritate (Oppure farina di mandore)
  • 1 cucchiainoMiele
  • q.b.Farina (Per impanare)
  • 1Uovo
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchierinoSucco di limone

Preparazione

  1. Ho preparato tutti gli ingredienti per impanare i gamberetti, quindi ho sbattuto l’uovo e tritato le mandorle in modo grossolano se ci sono pezzetti più grandi vanno bene.

    Cominciamo a mettere i gamberi prima nella farina, poi li passiamo nell’uovo ed infine nelle mandorle tritate.

    Li mettiamo in una padella con olio d’oliva e facciamo rosolare per 3 minuti circa, dopodichè aggiungiamo il succo di limone e un cucchiaino abbondante di miele e lasciamo amalgamare tutto per pochissimi minuti.

    A questo punto sono pronti e impiattiamo.

  2. Gamberi in crosta di mandorle e miele

    Buon appetito.
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    Ciao alla prossima ricetta.

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Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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