Molte volte sentiamo parlare del miele in cucina, ma accostato ad i gamberetti direi che sembra strano.
Io ho avuto un po’ di scetticismo a riguardo e sbagliavo perché dopo aver avuto la conferma che erano buonissimi ho voluto provare a fare i gamberetti in crosta di mandorle e miele.
Sono durati un secondo per quanto sono piaciuti in primis a me.
Vediamo insieme come sono semplici da preparare.
Ingredienti
- 200 gGamberetti sgusciati
- q.b.Mandorle tritate (Oppure farina di mandore)
- 1 cucchiainoMiele
- q.b.Farina (Per impanare)
- 1Uovo
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 1 bicchierinoSucco di limone
Preparazione
Ho preparato tutti gli ingredienti per impanare i gamberetti, quindi ho sbattuto l’uovo e tritato le mandorle in modo grossolano se ci sono pezzetti più grandi vanno bene.
Cominciamo a mettere i gamberi prima nella farina, poi li passiamo nell’uovo ed infine nelle mandorle tritate.
Li mettiamo in una padella con olio d’oliva e facciamo rosolare per 3 minuti circa, dopodichè aggiungiamo il succo di limone e un cucchiaino abbondante di miele e lasciamo amalgamare tutto per pochissimi minuti.
A questo punto sono pronti e impiattiamo.
Buon appetito.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, lasciate un commento e ditemi cosa ne pensate, cliccate quitroverete altre ricette interessanti. Date uno sguardo!!
Iscrivetevi al mio canale YouTube , Seguitemi sulla mia pagina Facebook, Pinterest, Twitter e Istangram 1 ed Istangramm 2.
Ciao alla prossima ricetta.
