Il ciambellone è uno dei dolci più classici e semplici che ci sia.
Per la colazione o per una leggera e gustosa merenda, accompagnato ad una marmellata di qualsiasi tipo, il ciambellone è sempre una scelta ottima, con pochi ingredienti avrete un dolce ricco e gustoso.
Ingredienti
- 6uova
- 360 gzucchero
- 300 golio di oliva
- 300 glatte
- 600 gfarina 00
- 1.5 bustinelievito in polvere per dolci
- 2 cucchiaicacao amaro in polvere
- 1scorza di limone
- 1 bustinavanillina
- 1 Ciotola
- Sbattitore elettrico, o frusta
- Cucchiaio di legno
- Tortiera per ciambella
Preparazione procedimento
Per prima cosa rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e monta il composto con lo sbattitore o con la frusta a mano, fino a farlo diventare gonfio e spumoso. Aggiungi il latte, l’olio, continuando con lo sbattitore. Setaccia la farina, il lievito e aggiungi all’impasto, unisci la buccia grattugiata del limone i due cucchiai di cacao e la vanillina. Col cucchiaio di legno amalgama il tutto, bene. Olia e infarina lo stampo da ciambella. Versa il composto e cuoci in forno a 170° per 50 minuti.
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