- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni6
- Metodo di cotturaFuoco lento
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi per realizzare la crema al mandarino aromatizzata con zenzero
In un pentolino setacciate l’amido di mais, unite lo zucchero, grattugiate lo zenzero e aggiungete l’acqua.
Tagliate, spremete i mandarini e unite il succo filtrato all’amido di mais, lo zucchero e lo zenzero.
Mettete il pentolino sul fuoco e quando lo zucchero si sarà sciolto, unire il succo di mandarino, a fuoco basso, mescolate finché la crema non si addenserà.
Versate in delle coppette e lasciate raffreddare, guarnite, a piacere, con degli spicchi di mandarino, qualche fogliolina di menta e la scorza del limone grattugiata.
La vostra crema è pronta per essere servita.
E’ consigliabile consumare la crema al momento.
Si può avere la stessa crema utilizzando altri tipi di agrumi come le arance, i limoni o i mapo che sono degli agrumi con un incrocio tra mandarino e pompelmo.
Dosi variate per porzioni