Oggi non faccio altro che ripetere che questa è proprio una dieta di stenti!
Come sempre trovo ricette, penso se farle, come farle, se modificarle…e anche questa volta è partita la mia personale modifica ad una ricetta, a mio parere, troppo squilibrata per la Dukan! Curiosi? Avete voglia di addentare una piadina dal sapore di vera piadina? Bene…seguitemi!
Ingredienti:
- 2 cucchiai di glutine di grano
- 2 cucchiai di caseina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
- 3 cucchiai di formaggio quark
- aroma pane crosta
Il procedimento è semplice e veloce!
Mescolate tutte le polveri tra loro, quindi aggiungete il quark e l’aroma crosta di pane. Impastate bene con le mani fino a formare una palla.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente e fate scaldare bene, quindi ponete la palla di impasto tra due fogli di carta forno e stendetela con un mattarello. Cuocete la piadina in padella due o tre minuti per lato!
Farcitela come preferite! Noi abbiamo goduto di una splendida Piadina Kebab!
