Ho quel forno a microonde dalla bellezza di 4 anni! Ben 4 anni e l’ho sempre e solo utilizzato per scongelare e riscaldare! Ma sarò ben scema?! La velocità con cui si cuociono i cibi e l’assenza di grassi mi hanno fatto ricredere! Fino ad ora l’ho utilizzato solo per la cottura del pesce, oggi invece ho osato e ho provato con le patate! E il risultato è stato davvero molto soddisfacente!
Per due persone
- 4 patate medie
- 2 cucchiai di olio e.v.o.
- sale, pepe e rosmarino
Ho tagliato le patate a cubetti abbastanza piccoli, cercando di farli il più possibile grandi uguali, in modo che la cottura risultasse omogenea. Le ho messe in una ciotola e ho coperto con acqua fredda. Le ho lasciate in acqua una mezz’oretta circa.
Ho scolato e asciugato per bene le patate e le ho messe nel piatto Panacrunch.
Le ho condite con olio, sale, pepe e rosmarino. Quindi ho messo nel microonde e ho fatto cuocere 8 minuti con funzione combinata Grill 1 + 600 W. Allo scadere degli 8 minuti ho tirato fuori il piatto, mescolato le patate e rimesso in forno altri 10 minuti, quindi mescolato di nuovo e terminato la cottura con altri 5 minuti.
Alla fine per ottenere la doratura desiderata ho inserito la griglia per la cottura grill/combinata, adagiato sopra il piatto Panacrunch e fatto grigliare 3 minuti funzione Grill 1.
Le ho servite come contorno a dei filetti di merluzzo (anch’essi cotti in microonde) conditi con un filo d’olio e.v.o., prezzemolo e semi di sesamo!
Il piatto panacrunch lo hai poggiato sul piatto di vetro oppure sulla griglia?
Direttamente sul piatto di vetro!
Solo per la doratura ho usato anche la griglia 🙂