Oggi prepariamo uno sfizioso aperitivo da consumare nei PV di crociera o in terza fase…o in qualsiasi giorno della vita se si è già in quarta fase (tranne il giorno di proteine pure naturalmente!).
Ingredienti:
- 4 piccole zucchine
- 80g di granulare di soia
- 1 cucchiaino di sale
- aglio in polvere, curry e rosmarino q.b.
- latte scremato q.b.
Preriscaldiamo il forno a 200°.
Laviamo e tagliamo le zu
sottili e mettiamole a bagno nel latte scremato.
Frulliamo il granulare di soia in modo da renderlo il più farinoso possibile, quindi creiamo un mix con il granulare 
frullato, il sale, il curry, l’aglio in polvere e il rosmarino e mescoliamo. Quindi impaniamo le fettine di zucchine.
Disponiamole sulla griglia del forno e facciamo cuocere 20 minuti a 200°.
