Ciao a tutti ragazzi, e ben ritrovati qui sul mio blog!
Con questa ricetta vorrei inaugurare con voi anche il mio nuovo canale YouTube!
L’idea sarebbe di creare una sorta di video blog con ricette semplici e molto veloci, di quelle che puoi mettere in tavola in una manciata di minuti.
Dopo questa breve presentazione direi che possiamo iniziare.
Cosa occorre:
- Un wok o una padella a bordi alti antiaderente
- Un cucchiaio di legno
Ingredienti per 2 persone:
- 440g di petto di pollo tagliato a bocconcini
- 70g di amido di mais (in alternativa farina di riso)
- 100ml di succo di arancia
- sale
- olio extravergine di oliva
Per la preparazione del piatto vi lascio anche il link al video, basta solo cliccare qui!
Per la cottura io ho utilizzato un wok antiaderente.
Versate abbondante olio sul fondo del wok o della vostra padella antiaderente quindi fate scaldare bene, intanto infarinate il vostro pollo.
Una volta che l’olio sarà ben caldo potete aggiungere i bocconcini infarinati. Fateli rosolare a fiamma media, devono essere ben dorati. Quindi abbassate leggermente la fiamma a versate il succo d’arancia, salate e lasciate caramellizzare per pochissimi istanti!
Unito all’amido di mais il succo d’arancia creerà una meravigliosa crema!
