Avevo intenzione di preparere un salva cena diverso da gli altri ed ho pensato questa torta con tanti cuori di sfoglia
Ingredienti
- 300g di farina
- 1cucchino di sale
- 1cucchiaino di zucchero
- 1cucchiaino di lievito istantaneo
- 120ml di acqua tiepida
- 60ml di olio di semi di girasole
- 250g di ricotta
- 200g di cotto
- 3 cucchiai di parmigiano
- Sale e pepe Q B
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Formina a forma di cuore
Preparazione
in una ciotola versa le uova il sale e il pepe e inizia a mescolare con una frusta…
aggiungi il parmiggiano la ricotta
e mescola bene aggiungi i cubetti di prosciutto cotto una volta amalgamato tutto tieni da parte e prepariamo la base..
in una citola ampia versiamo la farina lo zucchero il sale il lievito instataneo.. e l’ olio…
aggiungere l’acqua tiepida e iniziare a impastare prima con un cucchiaio … poi con le mani una volta impastato energicamente
otterai un panetto liscio …
stederlo con il mattarello e posizionarlo su una teglia tonda o da 24 cm o da 28 cm
aggiungere il composto di ricotta e cotto
prendi un rotolo di pasta sfoglia con un stampino forma tanti cuori e rivesti la tua torta salata con i cuori infornare per
160g forno statico per 40 minuti
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