Ingredienti
- Sei uova
- 200 g di zucchero
- 250g di farina
- 1bustina di lievito
- 50g di cacao amaro
- 350ml di panna
- 80g di latte condensato
- 60 ml di olio di semi
- 50 ml di latte
- latte per la bagna q.b
Strumenti
- Forno
- Frullatore / Mixer
Preparazione
in una terrina mettiamo le uova e lo zucchero e le montiamo con un mixer per 10 minuti affinchè non diventa un composto cremoso che scrive.. aggiungiamo a filo olio e il latte e montiamo per altri 3 minuti
poi settacciamo la farina il lievito e il cacao .. con l’ aiuto di una spatola icorporiamo le farine facendo un movimento dal alto verso il basso … una volta che il nostro impasto e pronto lo inforniamo a forno preriscaldato 170g per 20 minuti fare sempre la prova stecchino ..
nel fratempo montiamo la panna fredda ( giò zuccherata ) da frigo quando risulterà semi montata aggiungiamo il latte condesato … e la finiamo di montare … e riponiamo la nostra crema in una sacca posh aprire la nostra torta bagnare con del latte utilizzando un pennelo da cucina decorare con la sacca posh riposa in frigo 30 minuti prima di essere servita
