panini finger food con wurstel

ideali per le feste,buffet o di una cena finger food !

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore 40 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 280ml di latte
  • 500g di farina 00
  • 8g di sale
  • 100g di burro
  • 9g di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 200g di wurstel tagliati a dadini

Preparazione

  1. procedimento

    in una tazzina da caffè versare un po di acqua e scogliere il lievito con un cucchiaino

    in una citola aggiungere la farina il lievito e il latte a filo e il burro che deve essere morbidissimo consiglio a temperatura ambiente inizare a impastare o con una forchetta o con la planetaria.. una volta che si è formato l’impasto aggiungere i wrustel .. tagliati a dadini continuando ad impastare..

    una volta formato il panetto lo mettiamo in una citola chiuso con pellicola alimentare a lievitare per 3 h

    una volta lievitato… prendere il panetto lievitato e adagiarlo su una spianatoia leggermente infarinata formare dei palline da 50g ognuno e adagiarle su una teglia da forno distanti tra di loro ricoperta da carta da forno le copriamo con la pellicola alimentare le lasciamo lievitare per altri 40 minuti.. poi ci spenneliamo un uovo sbattuto e li inforniamo in forno 180gradi forno statico ventilato per 40 minuti .

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.