torta cornetto

procedimento

frullare i biscotti in un frullatore.. poi

Sciogliamo il burro quello da 130 gr

ed amalgamatelo ai biscotti formando un composto sabbioso

Foderare uno stampo di carta forno, versare il composto di biscotti nello stampo e compattateli sul fondo e sui lati.

Mettete in frigo e fate riposare per mezz’ora..

intando montiamo la panna fredda da frigo.. a neve ferma..

Quando sarà ben montata, aggiungere il latte condensato a filo e l’essenza di vaniglia e amalgamate delicatamente, mescolando con una spatola creando un movimento dall’alto verso il basso.

Riprendere quindi la base dal frigo, versateci sopra la farcia al latte condensato e livellate la superfice con una spatola.

Rimettete lo stampo in frigo e lasciare

compattare per 4 ore

una volta trascorse le 4h Sciogliete burro da 30 gr e cioccolato in un pentolino, a fuoco dolce, poi lo lasciate raffreddare per diversi minuti..

quando sarà abbastanza tiepido prima che inizia a solidificarsi, usalo per creare un disegno decorativo sulla la torta fatti aiutare o con un cono piccolo formato con la carta da forno o con una sacca posh senza becuccio tagliando la punta …

aggiungere il topping di nocciole sulla superfice decorando la torta facendo delle striscioline sottili poi

Aggiungere anche le nocciole, se non le amate intere le potete anche tritare

riporre la torta in freezer per 4 ore prima di essere servita..

tirare fuori dal freezer 10 minuti prima di essere servita.