merendine fetta latte

) In una terrina aggiungiamo le uova e lo zucchero e le montiamo affinché non saranno cremose, a questo punto aggiungere la panna e continuare a mixsare

2) in un’altra ciotola versiamo la farina aggiungiamo il cacao

E il lievito e lo mescoliamo con una forchetta una volta che la farina si sarà amalgamata con il cacao e il lievito

Versiamo il composto soldi in quello liquido poco alla volta mentre frulliamo con il mixer

3) una volta che il composto sarà cremoso e liscio

Versiamo il composto in un stampo da

40 x50 cm foderata con carta da forno ( io ho usato lo stampo standard che c’è nel mio forno quadrato va più che bene )

Stendere tutto il composto Infornare per 15/20

A forno 160gradi

4) una volta pronta la nostra base la lasciamo raffreddare e intanto prepariamo la crema

In una ciotola aggiungiamo il mascarpone e il miele e con un mixer iniziamo a frullare finché nn diventa denso,

In un’altra ciotola montiamo la panna

A metà montatura aggiungiamo lo zucchero a velo.

Una volta montata la panna

Con l’aiuto di una spatola la versiamo nel mascarpone facendo un movimento dal alto verso il basso

Una volta che la crema sarà assemblata

Formiamo la nostra fetta latte

5) prendiamo la base la tagliamo precisa nei lati per dargli la forma la dividiamo in due e aggiungiamo la crema e la livelliamo con la spatola

Sulla base una volta livellata la crema aggiungiamo la parte finale della base e sistemiamo nei lati con la spatola.

Riposa in frigo per 2 ora prima di servirla .