una alternativa diversa fingerfood che delizera’ i vostri palati
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 350g di farina 00
- 250ml di acqua
- 1 bustina di lievito instataneo
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 pizzico di sale
- passata di pomodoro q.b
- basilico q.b
- mozzarella priva di siero 200g
- olio di semi per friggere q,b
Preparazione
procedimento
in una citola settacciare la farina,
con il lievito aggiungi l’olio evo,
con l’aiuto di una forchetta inizi a girare la farina aggiungendo a filo l’acqua.. piano piano impastando si formera’ un panetto… nel fratempo prendi una padella e aggiungi l’olio di semi e fai riscaldare ..
prendi il panetto e forma delle palline piccole da 30g ciascuna ..schiacciale e friggile
in una citola prepara la passata di pomodoro con sale, una volta fritte condiscile con il pomodoro e la mozzarella priva di siero …
inforna le tue montanare in forno preriscaldato a 200g per 10 minuti aggiungi il basilico e servirle calde
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