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Ingredienti
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua
- 1 bustina di lievito masto fornaio in alternativa 1 cubetto da 25g
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio evo
- farcitura a piacere
- 8g di sale
Preparazione
in una ciotola versa la farina, aggiungi il lievito lo zucchero e olio, e inizia a girare con una forchetta oppure puoi farla impastare in una planetaria …
aggiungi a filo l’acqua ..
una volta che si sarà quasi formato il panetto aggiungi il sale .. metti l’impasto in una citola unta con un po di farina…
chiudila con pellicola alimentare e lasciala lievitare per 2h fino al radoppio..
poi stendi il panetto con un mattarello
e farciscila come preferisci… adesso devi scatenare tu la fantasia …
infornare per 40 minuti forno statico 190 se è ventilato 200g per 30 minuti
