Cheesecake kinder bueno

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  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Ore
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 450 gramm di biscotti secchi tipo oro saiwa
  • 200 gramm burro
  • 150 gramm zucchero semolato
  • 200 gramm philadelphia
  • 150 gramm ricotta fresca
  • 500 gramm panna montata
  • 3 Fogli colla pesce
  • 150 grammo di zucchero semolato
  • 100g Topping a nocciola
  • Mini kinder Bueno bustina da 200g
  • 150 G mascarpone
  • 40 ml acqua

Preparazione

  1. Versare i biscotti, e lo zucchero 150g in un mixer

    tritare

    Fai sciogliere sul fuoco il burro..

    Aggiungere il burro,

    Azionare il mixer per 1 minuto

    Rivestire uno stampo con cerniera

    ( 24cm) con carta forno. Trasferire il composto di biscotti nello stampo preparato e, con il dorso di un cucchiaio, livellarlo bene per ottenere la base della torta. Riporre nel frigorifero per circa 15 minuti.

  2. Aggiungere in una ciotola il mascarpone, la ricotta, la Philadelphia zucchero 150g

    Con il frullino lo montiamo per 2 minuti

    Poi aggiungere la panna ben fredda da frigo

    Montiamo tutto affinché non diventa una crema

    Prendere un pentolino sciogli la gelatina con l’aggiunta di 40ml di acqua…

    versate il composto in una ciotola e aggiungete la gelatina sciolta con l aiuto della spatola incorporatela con un movimento dal alto verso il basso..

    Versare il composto nella tortiera e livellare… Lascia raffreddare in frigo per 4 ore poi versa sopra il topping a nocciola e decora con i kinder Bueno

  3. versione con bimby tm31,tm5.tm6

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.