Tortino Cioccolato e Fragole
Facciamo un tortino con cioccolato e fragole?
Facile e veloce, ottimo per la merenda ma anche come dessert =)
Ingredienti: (2 tortini)
- 240 gr farina
- 150 gr zuccchero
- 1 bustina di lievito
- 2 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 4 albumi
- 100 gr burro
- 100 ml latte
- 60 gr gocce cioccolato
- fragole
- 3 cucchiaini di fecola di patate
Procedimento:
Iniziamo sciogliendo il burro con il latte, a parte uniamo la farina, lo zucchero, la fecola, il lievito e la vanillina.
Montiamo gli albumi a neve ferma ed uniamo i tuorli alla farina, amalgamiamo il latte con la farina e poi uniamo gli albumi.
Dividiamo in due l’impasto ed in uno aggiungiamo le gocce di cioccolato e nell’altro aggiungiamo le fragole.
Imburriamo lo stampo ed inseriamo prima l’impasto al cioccolato poi quello alle fragole ( arrivate ad un pò più della metà dello stampo).
Inforniamo a 180° per 20 minuti.