Tartufi dolci
Ecco a voi dei deliziosi tartufi dolci, sono velocissimi da fare e buoni da mangiare.
Con pochi ingredienti farete una merenda gustosa o un dolce dopo cena che conquisterà tutti.
Ingredienti
- 200 gricotta di bufala
- 1 cucchiaiozucchero
- 1 bustinavanillina
- 300 gbiscotti secchi
- q.b.cacao amaro in polvere
- q.b.granella di pistacchi
- q.b.cocco rapè
Preparazione
Iniziamo i nostri tartufi mettendo nel mixer i biscotti secchi e li riduciamo in farina.
A parte mettiamo la ricotta di bufala in una terrina con lo zucchero e la bustina di vanillina, mescoliamo bene il tutto finché non è tutto ben amalgamato, infine aggiungiamo i biscotti e li mescoliamo.
Una volta che sarà tutto omogeneo formiamo delle palline con le mani e le mettiamo in un piatto, a parte prepariamo il cocco rapè, il cacao amaro e la granella di pistacchi ( potete usare ciò che più vi piace),
Passiamo le palline nei nostri mix e le lasciamo a riposo per 1 ora poi le servite.