Bavette con gamberoni e verze
Oggi vi propongo delle gustose bavette con gamberoni e verza, cremose e dal sapore delicato.
Sono semplici da preparare e fidatevi conquisterete tutti con questo piatto.
Ingredienti
- 320 gbavette
- 1/2verza
- 1 spicchioaglio
- 1 bicchierebrodo vegetale
- 200 ggamberone
- q.b.sale
- q.b.pepe
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta pulendo i gamberoni e dopo li tagliamo a cubetti di 2 centimetri circa, cuociamo le bavette in abbondante acqua salata.
Prendiamo la verza e la tagliamo a listarelle di mezzo centimetro di diametro, in un tegame capiente mettiamo lo spicchio d’aglio con l’olio e facciamo un soffritto, quando sarร ben dorato aggiungiamo la verza e la facciamo saltare.
Quando la verza si sarร ammorbidita la sfumiamo con un pรฒ di brodo vegetale e la copriamo con un coperchio per 5 minuti.
Prendiamo i nostri gamberoni e li uniamo alla verze e cuociamo per 5 minuti, a cottura ultimata saliamo e pepiamo.
Quando le bavette saranno cotte le uniamo al nostro condimento e servite.
Se volete potete prendere una parte delle verze e le frullate per farne una cremina.
Questa ricetta sembra buona, la proverรฒ di sicuro.