Spaghetti con merluzzo nocciole e pesto
Questi spaghetti sono semplici da preparare e ottimi da gustare, un modo originale per gustare i classici spaghetti al pesto
Ingredienti
- 240 gspaghetti
- 50 gnocciole
- 300 gmerluzzo
- 70 gpesto alla Genovese
- 5 golio extravergine d’oliva
Preparazione
Iniziamo prendendo una pentola capiente e ci mettiamo un cucchiaio d’olio extravergine, quando sarà caldo aggiungiamo il merluzzo tagliato a cubetti di 1 centimetro circa e lasciamo cuocere finché non saranno ben cotti.
Prendiamo una pentola e mettiamo a scaldare l’acqua per gli spaghetti, a parte prendiamo le nostre nocciole e ne tritiamo 3/4 circa e le poniamo in una padella calda e le tostiamo.
Le restanti le uniamo in padella con il merluzzo e le saltiamo con esso, quando gli spaghetti saranno pronti li uniamo al merluzzo ed in fine aggiungiamo il pesto ed impiattiamo ed in fine spolveriamo il nostro piatto con le nocciole tostate