Spaghetti ai gamberi con pomodori secchi e taggiasche
Oggi vi propongo questi gustosissimi spaghetti, sono davvero semplici da fare e con pochi ingredienti.
Ingredienti
- 320 gspaghetti
- 200 ggamberi
- 6pomodori secchi (grandi)
- q.b.olive taggiasche
- 1 spicchioaglio
- sale
Preparazione
Iniziamo a sgusciare ed a togliere gli intestini ai nostri gamberi, a parte tagliamo a listarelle di mezzo centimetro circa i pomodori secchi.
Mettiamo l’acqua a bollire e ci cuociamo i nostri spaghetti.
In un tegame capiente mettiamo un filo d’olio extravergine di oliva ed uno spicchio d’aglio a rosolare, quando l’aglio sarà ben dorato aggiungiamo i pomodori secchi e li lasciamo a fiamma media per qualche minuto, uniamo le olive taggiasche e lasciamo cuocere a fiamma dolce per 5 minuti circa ed alla fine uniamo i gamberi che dovranno cuocere 3-5 minuti.
Quando gli spaghetti saranno pronti li mettiamo nel nostro tegame con un goccio d’acqua di cottura e mescoliamo bene ed in fine serviamo.