Biscotti salati alle olive
sembrano dolci ma non lo sono, oggi vi propongo del biscotti salati alle olive verdi. Serviteli come stuzzichini o a merenda e vedrete che vi conquisteranno.
Ingredienti
- 500 gfarina 00
- 1 bicchierelatte
- 150 gburro
- q.b.sale
- 200 golive verdi
- 1 bustinalievito di birra secco
Preparazione
Per i nostri biscotti salati iniziamo mettendo a fuoco basso il burro e lo lasciamo sciogliere, a parte in una terrina mettiamo la farina ( io ho usato la farina integrale) con il lievito di birra, il burro fuso e le olive tagliate a pezzettini.
Prendiamo il latte a temperatura ambiente e lo uniamo poco alla volta al nostro impasto e poi lavoriamo finche non diventa una palla omogenea.
Stendiamo il nostro impasto con un’altezza di 1 centimetro circa e con uno stampino a nostra scelta formiamo i nostri biscotti, in una teglia da forno mettiamo della carta da forno e ci mettiamo i nostri biscotti e li cuociamo in forno a 180° per 10 minuti circa e serviamoli.