1 rotolo di pasta brise’
2 zucchine
1 peperone
2 pomodori per insalata
1 mozzarella
50 gr di provola a fette sottili
sale qb
pepe una spolverata
Tagliare a fettine sottili il peperone, le zucchine e pomodori, stendere la pasta brise’ con la propria carta forno e posizionarla su di una teglia, con i rebbi di una forchetta bucherellarla, poggiare le verdure, salare e una spolverata di pepe, poggiare le fettine di provola la mozzarella tagliata a tocchetti e dare un giro di olio evo, infornare a forno caldo 200 gradi per 25 minuti. SERVIRE