500 ml panna per dolci
150 ml latte
125 gr zucchero
6 gr colla di pesce
1 bustina vanillina
topyng al cioccolato per decorare
Inserire la colla di pesce in una ciotola con l’acqua fredda lasciandola ammorbidire per 15 minuti, In una casseruola inserire il latte, la panna,lo zucchero e la vanillina, mescolare e porre sul fornello a fiamma dolce per 15 minuti, strizzare la colla di pesce e inserirla, mescolare bene fino che’ si e’ sciolta bene, versare il composto ottenuto in uno stampo rettangolare o stampini e porre in frigo per 6 ore, prima di servirla decorare con topyng al cioccolato e panna montata