Torta Gianduiotto un dolce di cui si apprezza la sua bellezza nella presentazione e la bonta’ di questi amati cioccolatini. Un dolce di semplice preparazione ma quel tocco particolare che la rendono golosissima, impossibile restirgli. Al palato e’ un esplosione di sapori. Provatela, sono sicura che l’amerete. Parola di Simo!
Ingredienti
Ingredienti
- 3uova (intere)
- 150 gzucchero
- 125 gburro (sciolto )
- 100 mllatte
- 350 gfarina
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 150 ggianduiotti (cioccolatini)
- 100 mlpanna fresca liquida
Strumenti
Strumenti
- fruste elettriche
- stampo dm 24
- spatola per dolci
- sac-poche
Preparazione
Preparazione della torta
Mescolare con le fruste le uova con lo zucchero, aggiugere il burro sciolto, il latte e proseguire mescolando, setacciare la farina con il lievito e ggiungere gradatamente, quando l’impasto si e’ ben amalgamato versarlo (solo meta’) all’interno dello stampo imburrato e infarinato ( io ho utilizzato lo stampo in silicone, l’ho solamente immburrato)
Sull’impasto poggiare 100 gr di cioccolatini gianduiotti, versare il restante impasto e infornare a forno caldo statico 175 gr per 35/40 mn fare la prova stecchino.
Quando la torta e’ pronta lasciarla raffreddare sopra di una gratella.
Nel frattempo montare la panna ben ferma e decorare la torta, terminando con altri cioccolatini. E’ pronta da gustare.
Simo Consiglia
E’ un dolce adatto in ogni stagione, in inverno si conserva sotto una campana di vetro per un paio di giorni
