500g di mascarpone
250g di panna zuccherata
60g di zucchero
3 tuorli di uova
1 pacco di biscotti alla panna macine o simili
3 tazzine di caffe’ +1 di latte per bagnare i biscotti
nutella qb
Mescolare bene i tuorli con lo zucchero fino a rendere un composto spumoso,
aggiungere il mascarpone, montare con le fruste la panna ben ferma aggiungerla
alla crema di mascarpone mescolando dall’alto verso il basso, in una teglia
a cerniera apribile coperta da carta forno posizionare i biscotti bagnati nel caffelatte
versare abbondante crema e livellare bene con la spatola, colare a filo un po’ di nutella
via via proseguire gli strati fino terminare gli ingredienti, Porre in frigo per 3/4 ore prima di
essere consumato..