300g di farina
1 uovo
125g di burro
100g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
PER FARCIRE
250g di ricotta
1 cucchiaio di zucchero
marmellata di ciliegie
zucchero a velo
Preparare l’impasto con gli ingredienti come sopra descritti l’impasto deve risultare granuloso andiamo a versare meta’ in una teglia da crostata coperta da carta forno con un cucchiaio livellare bene, mescolare la
ricotta con lo zucchero e spalmare sopra la base di crostata livellando bene proseguire con la marmellata infine versare il restante composto di crostata passare in forno 180 gradi per 25 minuti