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ROTOLO senza cottura bicolore

IL ROTOLO senza cottura bicolore e’ un dolce golosissimo, facile e super veloce da realizzare. L’ho realizzato con una base di biscotti al cioccolato, pochissimo burro e una percentuale maggiore di latte, questo per ottenere un’impasto piu’ morbido per poterlo avvolgere, farcito con crema al mascarpone latte condensato e cocco rape, per terminare la crema nocciolata. Che dire! Una volta affettato da’ vita a golosissime girelle. Ha ottenuto un gran successo, una bonta’ che vi invito a provare.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Porzioni4/6
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la Base

  • 300 gbiscotti al cacao
  • 50burro
  • 80 mllatte

Per la facitura

  • 250 gmascarpone
  • 70 mllatte condensato
  • 80 gcocco rapè
  • 300 gcrema di nocciole (50 gr serviranno per la decorazione finale)

Strumenti

Strumenti

  • Tritatutto
  • Spatola
  • Carta forno
  • Ciotola
  • Mattarello
  • Sac a poche

Preparazione

Preparazione del rotolo

Per la Base

  1. Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.

    Frullare i biscotti, inserirli all’interno di una ciotola, aggiungere il burro sciolto e il latte, mescolare, quando il composto ha assorbito gli ingredinti formare una pallina liscia. Inserire nel frigorifero.

Per la farcitura

  1. Mescolare il mascarpone con ilatte condensato, aggiungere il cocco rape’, mescolare bene.

    Riprendere la base, poggiarsi sopra un foglio di carta forno e con un mattarello stenderlo delicatamente.

    Farcire con la crema bianca e con la spatola livellare bene.

    Versare la crema nocciolata e spalmarla sulla crema bianca.

    Aiutandosi con la carta forno avvolgerlo e porre in frigo per 4/5 ore, se tutta la notte meglio ancora.

    Teminato il tempo di riposo inserire la crema nocciolata all’interno di una sac poche e decorare.

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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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