1 Rotolo pasta sfoglia
1 peperone ( va bene sia giallo che rosso)
80 gr tonno all’olio di oliva sgocciolato
1 mozzarella
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
2 cucchiai passata di pomodoro
2 cucchiai olio evo
1/4 cipolla
sale qb
In una padella inserire olio cipolla tagliata fine, lasciare insaporire, aggiungere il peperone tagliato a tocchettini, mescolare e aggiustare di sale, lasciarlo ammorbidire per 10 min. a fiamma dolce,
Stendere il rotolo di pasta sfoglia, spalmare la passata di pomodoro, un pizzico di sale, il tonno sbriciolato, i peperoni, la mozzarella tagliata a tocchetti e una spolverata di grana, arrotolare, poggiarlo su di una teglia coperta da carta forno, eseguire con la lama di un coltello dei tagli obbliqui ( serve per la cottura, resta uniforme all’interno) spennellare un pochino di passata al pomodoro e infornare a forno caldo 200 gradi per 20/25 minuti, Controllare, deve risultare dorato, estrarre dal forno e tagliare a tocchetti..SERVIRE