INGREDIENTI: 400 gr biscotti Cabrioni
250 gr mascarpone
400 gr crema alle nocciole
Stelline di zucchero per decorare
All’interno del mixer inserire i Biscotti frullare lasciandoli a pezzetti piccoli, non a polvere.
In una ciotola inserire il mascarpone, la crema nocciolata e mescolare con le fruste, aggiungere i biscotti e proseguire con una spatola.
Ottenuto il composto versarlo all’interno di uno stampo da plum-cake rivestito con la pellicola, con una spatola distenderlo bene.
Ricoprire con i Biscotti in fila . Porre in frigorifero per 4/5 ore
Riprendere il dolce e capovolgere su di un piatto da portata ed estrarre la pellicola.
Inserire un po’ di crema nocciolata all’interno di una sac-poche con la bocchetta piccola e decorare. Terminare con le stelline di zucchero.
