250 gr biscotti savoiardi
300 gr cioccolato al latte in barretta
125 gr fragole
1 cucchiaino zucchero
1 noce di burro
per la bagna latte qb
Tagliare le fragole a pezzettini inserirle in una ciotola e spolverarle con un cucchiaino di zucchero, sciogliere il cioccolato con una noce di burro nel microonde ( o a bagno maria) bagnare i savoiardi nel latte poggiarli su di un vassoio rettangolare ravvicinati ( ho usato il vassoio trinato “Poloplast”) spalmare parte della crema al cioccolato, poggiare un po di fragole e ripetere un’altro strato di biscotti, proseguire fino a terminare gli ingredienti, decorare con fragole a pezzettini e intere, porre in frigo per 1 oretta lasciandolo riposare, estrarre fuori una mezz’oretta prima di essere consumato.
Il dolce freddo al cioccolato e fragole l’ho servito nel vassoio trinato “Poloplast”