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Delizia di sfoglia con pesche e yogurt

Delizia di sfoglia con pesche e yogurt un dolce dal sapore delicato e golosissimo. Una torta molto semplice da realizzare,il tocco particolare e’ dato dalla granella di mandorle. E’ perfetta da gustare in diversi momenti della giornata, un’idea originale se riceviamo degli ospiti e’ offrirla con una pallina di gelato, assicuro che sara’ molto gradita. Guardiamo insieme dosi e procedimento.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti

  • 2 rotolipasta sfoglia
  • 4pesche noci (mantenendo la buccia)
  • 100 gzucchero
  • 3tuorli
  • 250 gyogurt bianco naturale
  • 80 ggranella di mandorle
  • zucchero di canna
  • q.b.latte

Strumenti

Strumenti

  • Frusta a mano
  • Teglia dm 24
  • padella antiaderente bassa

Preparazione

Preparazione del dolce

  1. Lavare e asciugare le pesche, mantenendo la buccia, tagliarle a tocchetti. Inserirle in una padella antiaderente, aggiungere 2 cucchiai di acqua e lasciarle ammorbidire per 10 mn circa.

    Inserire i tuorli in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare, aggiungere lo yogurt, proseguire mescolando ed infine la granella di mandorle.

    Stendere 1 rotolo di pasta sfoglia lasciando la propria carta forno sulla pirofila, versare il composto di uova, yogurt e granella, di seguito le pesche e distribuirle in modo uniforme.

    Con il secondo rotolo ricoprire, sigillare i bordi, richiudendoli, con un pennello bagnare con il latte e spolverare lo zucchero di canna.

    Infornare a forno caldo statico 175 gr per 35 mn

Simo Consiglia

E’ possibile utilizzare anche la granella di nocciole in alternativa, si adattano benissimo entrambe

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Pubblicato da dolcinoteincucinadasimo

Sono Simona, abito in provincia di Pavia, amo cucinare l'avrete capito. Qui insieme a voi avro' il piacere di condividere le mie creazioni.

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