120 gr farina
120 zucchero
2 uova
100 gr burro
20 gr cacao in polvere
80 gr gocce di cioccolato
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
PER LA GLASSA COLORATA
100 gr zucchero a velo
100 gr burro
Colorante alimentare rosso
PER LA DECORAZIONE
Punte di cono gelato
Nutella
Zuccherini alla cannella al cacao
In una ciotola con una frusta sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, unire il burro fuso e continuare a sbattere.
Setacciare farina, lievito e vanillina, aggiungere poco per volta, il cacao e mescolare bene, per ultimo le gocce di cioccolato
Quando l’impasto si e’ ben amalgamato inserirlo nei pirottini, non riempiendoli tutti, in cottura crescono
Adagiarli su di una placca da fornoe infornare a forno caldo 180 gradi per 20 minuti.
Per la glassa: in una ciotola mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo
Aggiungere il colorante alimentare, mescolare fino ad ottenere una glassa di colore omogeneo
Inserirla in una sac-poche con bocchetta a stella e decorare i cupcake (Raffreddati)
Prendere dei coni per gelato, tagliare la punta e immergerli nella nutella, decorarli con zuccherini alla cannella al cioccolato, poggiarli sopra i cupcake.
Et voila’…Come sono golosi!!!
