Cuore al cioccolato e panna

Per San valentino la festa della mamma o un’occasione speciale realizzare la torta Cuore cioccolato e panna e’ un pensiero molto gradito. Un dolce raffinato, elegante e molto buona. L’ho realizzata con un impasto soffice, ricoperta con una deliziosa glassa al cioccolato e decorata con la panna. Tre strati di pura bonta’. Facile da realizzare ma vi assicuro molto d’impatto. Seguiamo insieme i passaggi all’interno del Video e preparatela anche voi! I complimenti non mancheranno! Parola di Simo!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 250 g
  • Uova 3
  • Zucchero 125 g
  • Burro 50 g
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito in polvere per dolci 6 g
  • Panna fresca liquida 400 ml
  • Glassa al cioccolato 1 bustina

Preparazione

  1. Sciogliere il burro nel microonde o a bagno maria.

    Accendere il forno 175 gr modalita’ statica

    Imburrare uno stampo a forma di cuore

    Inserire in una ciotola le uova con lo zucchero, mescolare con le fruste, aggiungere il burro fuso e proseguire mescolando, aggiungere a piu’ ripetizioni le polveri ( farina lievito e vanillina setacciati) quando l’mpasto risulta corposo e morbido versarlo all’interno dello stampo e infornare per 25 mn ( fare la prova stecchino)

    Nel frattempo ammorbidire la Glassa al cioccolato seguendo le istruzioni.

    Quando il dolce si e’ raffreddato versare la glassa al cioccolato e con una spatola distribuirla bene, lasciarla asciugare.

    Montare la panna ben ferma, inserirla all’interno di una sac-poche con la bocchetta a stella.

    Poggiare al centro della torta una formina a cuore e decorare con la panna.tutto intorno. Lasciare riposare 1 oretta prima di consumarla.

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Note

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