| Crostata Tiramisu’ Una squisita variante alla classica crostata. Se volete stupire i vostri ospiti cnsiglio di provarla, sara’ molto gradita. Un gscio di pasta frolla che racchiude una golossima crema al mascarpone. Semplici passaggi per ottenere un dolce al TOP Provatela anche vo! |
250 g farina
1 uovo
125 gr zucchero
50 gr cacao amaro
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito
Per la farcia : 250 g di mascarpone
150 g di panna da montare
1 cucchiaio di zucchero a velo
2 cucchiai di caffe’
cacao
Preparare la base con gli ingredienti come sopra descritti, formando un panetto ed avvolgere in un foglio di pellicola lasciarlo riposare 20 minuti in frigo.
Riprendere l’impasto e stendere su di una teglia imburrata ed infarinata passare in forno 180 gradi per 20 minuti, nel frattempo mescolare il mascarpone con mezzo cucchiaio di zucchero ed il caffe’
a parte montare la panna ben ferma inserirla nella crema mascarpone e amalgamare, quando la base si e’ raffreddata spalmare parte della crema poi con la sac a poche decorare con la panna e spolverare con il cacao.