500 gr farina
70 gr zucchero
2 uova
50 gr burro
180 ml latte
1/2 cubetto lievito di birra
1 limone (scorza grattugiata)
nutella qb
Versare a fontana la farina su di un piano da lavoro, al centro versare il burro a tocchetti il lievito sciolto precedentemente nel latte,le uova, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, iniziare ad impastare fino a raggiungere un panetto morbido e liscio, coprire con un canovaccio lasciandolo riposare per 2 ore. Riprendere l’impasto e con mattarello stenderlo formando un rettangolo spalmare abbondante nutella e richiuderlo a salame, eseguire dei tagli di 3/4 cm ottenendo dei tocchetti , posizionarli in una teglia a forma di ciambella, imburrata ed infarinata, lasciare riposare per 30 minuti, infornare a forno caldo 200 gradi per 30 minuti, a cottura ultimata lasciarla raffreddare e spolverare con zucchero a velo.