La colazione e’ sempre stata per me molto importante sin da bambina, i ricordi delle buone torte fatte in casa sono ancora impresse, sicuramente gia’ da allora si capiva la mia passione. Ho realizzato la CIAMBELLA AL MASCARPONE un dolce di semplce preparazione, morbidissima e profumata, perfetta da inzuppo, ideale anche per la merenda…Vi invito a provarla.
400g di farina
3 uova
250g di mascarpone
200g di zucchero
80g di burro
220 ml di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Scaldare il forno a 180 gradi. far sciogliere il burro nel microonde o bagnomaria. mescolare le uova con lo zucchero unire il burro fuso lasciato a raffreddare , il mascarpone la vanillina man mano la farina setacciata insieme al lievito alternando con il latte, imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella versare l’impasto passare in forno 180 gradi per 40 minuti prova stecchino….SOFFICISSIMA !!!!