Charlotte Fragole e frutti di bosco

Charlotte fragole e frutti di bosco. Un dolce squisito. I dolci alla crema mascarpone l’avrete capito li adoro !!!
Questa volta ho voluto eseguirlo con i  frutti rossi ..e’ piaciuto moltissimo…Fresco, cremosissimo e gustoso perfetto da gustare come dessert a fine pasto, in particolare se riceviamo degli ospiti, presentarlo sulla tavola vi assicuro che i complimenti non mancheranno! Parola di SIMO!

Per la crema Clicca qui

1 pacco di biscotti savoiardi
250 g di fragole
100 g di more 100 g di fragoline
succo di ananas per bagnare i biscotti

Preparare la crema come descritto nelle indicazioni aggiungere meta’ fragole a pezzettini, in una pirofila ( io uso quella a cerniera apribile e’  comoda )
poggiare tutto intorno i savoiardi, e iniziare la base bagnandoli nel succo di ananas, versare meta’ crema ripetere lo strato di biscotti bagnati e versare la restante crema, decorare con i frutti..Lasciarla riposare in frigo per 3/4 ore prima di consumarla..

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