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| A casa mia questo formato di pasta piace moltissimo, trovo che si presta bene a vari abbinamenti, questa volta l’ho eseguita molto cremosa passata al forno, vi assicuro e’ squisitissima…Provatela seguendo la ricetta!!! |
250g di pasta formato calamarata
200g Ragu’ di manzo
60g di provola
1500g di besciamella
100g di formaggio grana grattugiato
.Preparare il ragu’ anticipatamente. portare al bollore l’acqua per la pasta farla cuocere 5 minuti lasciandola al dente a cottura ultimata mescolarla al ragu’ versare meta’ pasta condita in una pirofila versando la provola tagliata sottile 50g di formaggio grana meta’ besciamella coprire con la restante pasta coprire con i restanti ingredienti dei formaggi e besciamella passare in forno 200 gradi per 20 minuti SERVIRE