Broccoli al gratin

Oggi consiglio i  Broccoli al gratin. La verdura a casa mia va’ per la maggiore, di conseguenza ho voluto realizzare  questa  ricetta, semplice e allo stesso tempo appetitosa.Un’ottimo contorno, indicato in particolare nella stagione fredda. Un modo originale e gustoso da servire come contorno, vi assicuro non deludera’ i nostri commensali! Guardiamo insieme come realizzarli.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Broccoli 400 g
  • Scamorza (provola) 150 g
  • Parmigiano (Grattugiato) 3 cucchiai
  • Pangrattato 1 cucchiaio
  • Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Tagliare le cimette dei broccoli eliminando la parte esterna del gambo e tenere quella piu’ interna, lavarli bene sotto l’acqua corrente e lessarli in acqua salata per 10 minuti circa.

    Prelevarli con una schiumarola, in una pirofila da forno spennellare l’olio, versare i broccoli,spolverare il formaggio grana, tagliare a tocchetti la scamorza e poggiarla, per ultimo il pangrattato serve per formare una leggera crosticina (a me piace moltissimo)

    Infornare a forno caldo 200 gradi per 18/20 minuti controllare che si siano dorati.SERVIRE

Note

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