Un primo piatto semplice e veloce da realizzare, un classico piatto della cucina italiana, amato da tutti!…E’ gustosissima, provatela seguendo la ricetta!!! |
250 g di spaghetti
3 tuorli d’uovo
100 gr guanciale
sale pepe qb
2 cucchiai di formaggio pecorino
Lessare gli spaghetti in acqua salata, sbattere i tuorli d’uovo con sale pepe , in un padellino rosolare il guanciale, a cottura ultimata della pasta scolarla prelevare 1 cucchiaio di acqua della pasta amalgamandola alle uova al guanciale formaggio e pecorino, mescolare SERVIRE