200g di farina 00
50g di fecola
3 uova
250g di zucchero
250g di ricotta
50g di burro
125g di gocce al cioccolato fondente
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Scorza grattugiata di un arancia
Mescolare le uova con lo zucchero aggiungere il burro, fuso la scorza grattugiata dell’ arancia, la ricotta e le farine con il lievito setacciati, mescolare bene, per ultimo le gocce al cioccolato , spennellare il burro fuso in uno stampo a forma di babbo e infarinarlo versare l’impasto infornare a forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti .Spolverare con zucchero a velo